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Descripción

Cynara cardunculus var. scolymus (Alcaucil, Alcachofa)

  • Contenido: 10 semillas
  • Ciclo: Perenne (se cultiva como anual o bianual en algunas regiones).
  • Época de siembra: Otoño o primavera (marzo a mayo o septiembre a noviembre).
  • Forma de siembra:
    • Siembra directa: En suelo mullido, rico en materia orgánica y bien drenado.
    • Siembra en semillero:
      • Utilizar sustrato para semilleros y colocar una semilla por macetín a una profundidad de 1-2 cm.
      • Mantener humedad y temperatura constante (20-25 °C) durante al menos 15 días, que es cuando las semillas comenzarán a germinar.
      • A medida que las plantas crecen, exponerlas gradualmente a la luz solar.
      • Mantener el sustrato húmedo pero sin encharcar, especialmente durante las primeras etapas de crecimiento.
      • Transplantar con cuidado cuando las plántulas tengan al menos 4-6 hojas verdaderas, ya que puede sufrir estrés durante el trasplante.
  • Requerimiento de sol: Pleno sol (necesita al menos 6-8 horas de luz solar directa al día).
  • Cosecha: Primavera y verano (septiembre a febrero), dependiendo de la época de siembra.
  • Características:
    • Es una planta de gran tamaño, por lo que necesita espacio para desarrollarse (al menos 1 metro entre plantas).
    • Prefiere suelos fértiles, profundos y bien drenados, aunque puede tolerar suelos pobres.
    • Requiere riego regular, especialmente durante la formación de los capítulos florales (alcauciles).
    • Sus flores se cierran por la noche y en días nublados.
    • Tolera sequías moderadas una vez establecida.
    • Ideal para huertos o jardines con espacio suficiente y de bajo mantenimiento.